Arroz de ameijoas "à minha moda"

Não sou muito adepta a mariscos de conchas... Mas um certo Domingo, fiz porque meu pai queria muito que eu fizesse. Então fiz-lhe a vontade e confesso que gostei muito, soube mesmo bem este almoço :)
Vou partilhar aqui convosco a minha receita do momento eheheheh
Para 2 pessoas: INGREDIENTES

• 2kg de ameijoas
• 1 cebola picada
• 4 a 6 dentes de alho (se gostar muito de alho, meta 6) laminado finamente
• azeite
• sumo de 1 limão
• vinho branco 
• 2 folhas de louro
• sal
• pimenta
• coentros picados
• 200g de arroz carolino ou agulha (o que você preferir)

MODO DE CONFEÇÃO:
Depois de lavar estas ameijoas, fiz um refogado de cebola, alho em azeite. Espetei as ameijoas para o tacho, sumo de limão e folhas de louro, mexi e deixei apurar um pouco. Depois refresquei com vinho branco, mexi e deixei de novo estar. De seguida temperei de sal e pimenta, mexi e provei. Adicionei os coentros picados. Deixei cozinhar. Verifiquei até se abrir as conchinhas. Retirei do tacho e escorri-as num passador para um tigela. O caldo voltei a meter no tacho. Comecei de tirar o miolo e deixar as conchas de parte. Como aqui se observa:

Ao caldo que meti no tacho, se adiciona água bem quente, a quantidade necessária que achei para estes 200g de arroz. Deixei levantar fervura e adicionei o arroz, rectifiquei os temperos, claro que meti mais sal, devido à quantidade de água que adicionei. Deixei cozer, de seguida, após o arroz estar cozido, adicionei as nossas ameijoas. Mexi. E...deu-me este resultado!

 Experimentem! :) Bon apetit!

 

MiNi CoOper

Meu carro favorito :) Gostava de ter 1, se pudesse eheheh
Adoro tudo neste carro...(sem palavras) *-*

DKNY "Be Delicious"

Simplesmente adoro este tipo de perfumes, sobretudo os de maçã (apple).

Hmmm!! Que frangâncias deliciosas! ♥ 

Erva Doce-Lima

É o que eu costumo sempre chamar esta erva: Doce-Lima. No entanto, existe vários nomes que se dão a esta erva muito apreciada. Tal como, lúcia–lima, limonete, bela-luísa, erva-luísa. No Brasil, dão-lhe o nome de erva-cidreira. Os ingleses chamam-lhe lemon verbena e os franceses de verbaine citronée. É da família das verbenáceas.
Eu como tenho esta erva, tirei umas fotos. Podem observar aqui, foi plantada no meu jardimzito. Tem à vontade, 50cm de altura.

 Eu faço muito chá desta erva. É tão doce e o sabor tão agradável. Tem um ligeiro sabor a limão (também como o próprio nome indica). E como adoro o cheiro e o sabor do limão, gosto deste chá também :)
As folhas são usadas na culinária para obter um sabor alimonado aos pratos de peixe ou das aves de capoeira, às marinadas vegetais, molhos para saladas, compotas, pudins e bebidas. Serve para fazer chá e ou sorvetes.
Para a nossa saúde: o óleo que ela contém com muitas substâncias, confere a esta erva: propriedades digestivas, antiespasmódicas e carminativas (favorece a expulsão de gases dos intestinos).
Esta planta está indicada para os transtornos digestivos (indigestão, digestões pesadas e flatulências). Sendo para dores menstruais, cólicas biliares e renais, pela sua acção antiespasmódica. E também está indicada para as alterações nervosas como a ansiedade. Bem melhor que medicação -.-''
ATENÇÃO, não abusar! O que faz bem, em excesso também faz mal. Aconselho a quem esteja com alguns destes problemas, fazer mais ou menos 30g de folhinhas e fazer fusão. Beber só 1 a 2 vezes por dia, até vir que esteja melhor ou mesmo que já tenha passado. Caso não passar, aí, terá que consultar um médico. Porque pode não ser o que às vezes pensamos que seja.
Publiquem algo que saibam mais sobre esta erva. Beijinhos **

Meu animal preferido é o GATO!

Sem dúvida que é. Adoro todos os animais em geral, menos alguns insectos que tenho fobia, mas tirando isso, gosto muito deles e de saber tudo acerca deles. E mais ainda, dos gatos que tenho muitas curiosidades. Claro que não sei tudo sobre eles!
Eu sempre tive gatos de estimação e até cães, mas mais gatos :)
Uma das prendas mais maravilhosas que já me deram até hoje, para mim foi um gatinho, oferecido pela minha melhor amiga! Sim, fiquei super contente e estava anciosa por recebê-lo. Chamei-lhe de Nico. Era tao pequenino como vêm ele aqui nesta foto aqui em baixo:

Lindo, não é? :)
Era um amor de gatinho. O cuidei muito bem, pior foi quando partiu... Dá-nos aquele aperto no coração...é uma sensação muito má mesmo. Por mais que estejamos já habituados, é sempre mau na mesma. Porque me afeiçoei tanto que depois é me muito difícil.
De principio, como veio numa caixinha, não parava de miar, sempre irrequieto, como é natural. Chegou a casa, sentiu-se estranho e escondia-se de toda a gente atrás dos móveis a fazer aquele assanho de gato ahahahah mas depois como eu nunca desistia, eu tentava me aproximar mais e mais, até que depois ele deixou de ter medo, e a partir daí só me seguia para onde eu fosse. Ensinei o habitual, a fazer as necessidades na caixinha de areia. E habituei-o só um pouco mais tarde a ir à rua para o jardim, também de principio estranhava, depois já era um castigo para o tirar de lá eheheheh E foi crescendo até ficar um adulto e termos passado por muitos momentos, óbvio. Temos sempre momentos com os nossos animais de estimação! :) São mesmo maravilhosos.
Quero continuar a ter mais gatinhos como este futuramente! :)

A minha fruta preferida é...

MORANGOS! nhaaam nhaaam!!!
Vejamos o que esta frutinha linda e saborosa contém:
O morango é rico em vitamina C e, por isso, o consumo desta fruta evita a fragilidade dos ossos e a má formação dos dentes. Ele também dá resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragias. Também possui, em menor quantidade, vitamina B5, conhecida como niacina. Ela tem a função de evitar problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso. É encontrado ferro, que faz parte da formação do sangue.
Julho e Novembro são as alturas ideais para se comprar esta fruta deliciosa! Pode comer cortado em 4 e polvilhado de açúcar numa tacinha, pode fazer uma saladinha bem boa com morangos e outros frutos (fica muito bom), um batido de morango que é maravilhoso, mousses, tortas, cheesecake, há receitas imensas com esta fruta! E como nos estamos a aproximar do Verão, dias de calor...enfim, sabe muito bem comer fruta fresca em qualquer altura. Eu sou amante de fruta em qualquer altura do ano :)

Cortei em 4 e adicionei açúcar branco, mas é melhor amarelo (fica mais docinho), mistura tudo e é só se deliciarem!